Утилизация продуктов питания с истекшим сроком реализации

Утилизация просроченных продуктов питания. Уничтожение продуктов с истекшим сроком годности

Сэкономьте до 250 000 рублей на штрафах с помощью правильной утилизации отходов продуктов питания (в том числе с истекшим сроком годности). Для этого у нас есть собственное оборудование и вся разрешительная документация. Оставьте заявку сейчас и получите бесплатный расчёт услуги.

Стоимость от 7 руб/кг

Несколько этапов взаимодействия с заказчиком, отработанных до безупречности.

Наши сотрудники предлагают вам подходящее решение, и мы заключаем договор.

Мы производим вывоз и утилизацию отходов — быстро и качественно.

Вы получаете акты или талоны об утилизации, которые являются доказательством правильной утилизации отходов.

85% клиентов возвращаются к нам с повторным заказом. Оцените и вы преимущества работы с нашей компанией!

Мы обладаем всеми необходимыми лицензиями для утилизации практически всех типов отходов.

Почему с нами удобно работать

Услуги, которые входят в нашу основную деятельность — утилизацию отходов — и упрощают жизнь нашим клиентам.

Утилизация отходов продуктов питания— актуальная задача и трудность для многих компаний. Предприятия пищевой промышленности ежедневно производят тонны продуктов, которые поступают в торговые сети, рестораны и кафе. У каждого продовольственного товара есть свой срок годности. Некоторые категории требуют особых условий хранения, например, определенной температуры и влажности, другие причисляются к скоропортящимся. В любом случае, часть продуктов не раскупается конечными потребителями и приходит в негодность. Задача уничтожения просроченных продуктов не так проста, как кажется на первый взгляд.

Чем опасны испорченные или просроченные продукты питания?

По истечении срока годности продукт теряет вкус, изменяется его консистенция, исчезают полезные свойства. Основную опасность для здоровья человека несут консерванты, химические свойства которых со временем могут измениться самым непредсказуемым образом. При употреблении такой еды в пищу возникнет сильное отравление, которое может иметь летальный исход.

Что делать с испорченными или просроченными продуктами питания?

В Российской Федерации запрещена продажа просроченных продуктов питания. Этот вопрос регулируется Законом РФ № 2300-1 от 07 февраля 1992 года и Федеральным Законом № 29-ФЗ, утвержденным 02 января 2000 года.

В нем сказано, что должна быть выполнена обязательная утилизация продуктов питания, порядок которой регулируется Санитарными правила 2.3.6.1066-01.

Вокруг испорченных продуктов появляется невыносимое зловоние. Болезнетворные бактерии проникают в почвы и грунтовые воды. Гниющие молочные, колбасные, мучные, кондитерские изделия, соки, крупы становятся едой для грызунов и насекомых, которые потом разносят патогенные бактерии и заражают других животных и людей. Они могут не только существенно ухудшить экологическую ситуацию в регионе или но и привести к эпидемии инфекционных заболеваний. При выявлении неправильной утилизации просроченных продуктов питания контролирующие органы наложат штраф до 250000 рублей.

Кому доверить утилизацию отходов продуктов?

Единственным выходом, который находится в пределах правового поля, является грамотная утилизация просроченной продукции в инсинераторах. Такую услугу предоставляет наша компания. В сфере обезвреживания отходов продуктов питания мы работаем с 2007 года. Группа компаний «Управление отходами» при этом имеет все необходимые документы на ведение такой деятельности — с ними вы всегда можете ознакомиться на нашем сайте. Утилизация продуктов питания и уничтожение просроченных продуктов в нашей компании производится в соответствии с нормативами, правилами и требованиями по охране окружающей среды.

Как мы работаем?

По вашей заявке мы подсчитаем, сколько будет стоить утилизация просроченных продуктов питания. Напомним, что наша компания отличается индивидуальным подходом к каждому клиенту. После подписания договора спецтранспорт выезжает на территорию заказчика и осуществляет сбор отходов.

После этого происходит утилизация продуктов питания с истекшим сроком годности методом термического обезвреживания в специальных печах. Такой способ является экологически безопасным, поскольку пепел, который образуется в результате, является стерильным.

Мы работаем не только в городе Москва, по Московской и Ленинградской области, но и по Центральному Федеральному и Северо-Западному Федеральным Округам. Работа с другими регионами возможна по согласованию.

Утилизация продуктов питания с истекшим сроком реализации — головная боль любой организации. Российское законодательство не позволяет реализовывать такие товары, а это — очевидная упущенная выгода. Их нужно ликвидировать в самостоятельном порядке, найти подрядчика или вернуть их поставщику, а это трата времени и средств.

Всегда есть опасность штрафов — если проверка покажет наличие «просрочки», то можно получить административное и даже уголовное наказание. Специальные службы могут приостановить деятельность предприятия на некоторый срок, что тоже чревато денежными потерями.

Утилизация продуктов питания с истекшим сроком годности может пройти с наименьшими потерями для вашей организации, если доверить ее профессионалам.

Группа компаний «Управление отходами» выполнит уничтожение просроченных продуктов питания оперативно и за скромную цену. Утилизация просроченной продукции проходит без непосредственного участия заказчика — мы делаем всю работу, а вы просто получаете подтверждающие этот факт документы.

Если вы имеете дело с большим количеством «просрочки» и услуги подрядчика вам нужны на постоянной основе, мы можем предложить уничтожение просроченных продуктов на особых условиях. Свяжитесь с нами, и наши специалисты предложат вам самые выгодные варианты сотрудничества. Утилизация продукции с истекшим сроком годности может не доставить вам никаких хлопот, если вы обратитесь за помощью к профессионалам в области ликвидации мусора.

Источник: https://UtilExpert.ru/utilizaciya/pishchevyh-othodov/utilizatsiya-produktov/

Способы утилизации продуктов питания с истекшим сроком годности

Одним из основных направлений промышленной деятельности считается сфера изготовления и реализации продуктов питания.

Рост спроса на различные категории товаров, изменения вкусовых предпочтений потребителей влияют на ассортимент пищевой продукции и увеличение количества неликвидной продукции.

Утилизация продуктов питания с истекшим сроком годности становится решением вопроса неконтролируемых выбросов отходов и экологического состояния окружающей среды.

Места появления просрочки

Особое внимание при установке сроков годности уделяется продуктам питания, потому как употребляемые в пищу просроченные продукты негативно отражаются на физическом состоянии и здоровье человека.

Основными источниками просроченных продуктов питания считаются:

• Места общественного питания (рестораны, кафе, столовые).
• Торговые организации, сети супермаркетов и продуктовые магазины.
• Складские помещения, осуществляющие хранение и реализацию продуктов питания.

Поставщики товаров обязаны соблюдать условия хранения и контролировать сроки годности предоставляемой продукции. Испорченные продукты питания требуется утилизировать в кратчайшие сроки.

Почему следует утилизировать

Главной проблемой торговых организаций, занимающихся реализацией продуктов питания, является утилизация просроченных товаров. Продукцию с истекшим сроком годности запрещено продавать, и она требует своевременной переработки.

К продуктам питания, представляющим опасность при ненадлежащем хранении, относят следующую продукцию:

• Молоко, кефир и другая и кисломолочная продукция.
• Яйца.
• Мясо и рыба.
• Кондитерские изделия, содержащие крема на белковой основе.
• Прочие товары животного происхождения.

Помимо этого, упаковка продуктов чаще всего изготовлена из материалов, которые разлагаются длительное время, выделяя токсичные вещества.

Законодательные требования

Согласно действующему законодательству Российской Федерации «О защите прав потребителей» в обязательном порядке требуется установка сроков годности на следующие категории продукции:

• Продукты, употребляемые в пищу.
• Лекарственные средства.
• Предметы бытовой химии.
• Парфюмерные и косметические средства.

Перечень товаров, требующих установку срока годности, утверждается Правительством РФ.

В соответствии со статьей 472 Гражданского Кодекса РФ, продукт с указанным сроком годности передается покупателю, с тем расчетом, что он будет использован по назначению до истечения срока годности.

Данное требование чаще всего нарушается в отношении продуктов питания и косметики. Допустим, товар может быть продан, когда срок реализации истекает через пару месяцев, но потребитель к истечению этого срока использовать его не сможет.

Организационные вопросы

Продукты питания с истекающим сроком реализации или уже просроченные, в большинстве случаев обнаруживаются при инвентаризации на торговых участках или складах. В сетях крупных и малых супермаркетов за показателями сроков хранения обычно следят сотрудники.

Учет испорченного товара ведется во внутренних документах и заносится в акт формы ТОРГ-15. Дальнейшие действия зависят от того, как компания распорядится продукцией – утилизирует или ликвидирует.

Государственные органы, после рассмотрения заявки, представляют официальное заключение, разрешающее дальнейшую ликвидацию товаров для переработки. Помимо этого, составляется акт о списании продукции по форме ТОРГ-16, который подписывается членами комиссии.

Сбор документации для проведения утилизации осуществляет отдел бухгалтерии.

Немного о налогообложении

Согласно положению статьи 264 Налогового Кодекса Российской Федерации, при подсчете налога на прибыль, включаются расходы на изготовление и реализацию продукции.

Наличие документации, подтверждающей проведение утилизации и исключение товаров из оборота, является законным основанием для снижения налога на прибыль.

Из письма Министерства Финансов от 7.05.2010 года следует, что расходы на переработку и утилизацию просроченной продукции не относятся к источникам дохода в процессе предпринимательской деятельности, соответственно и не обязаны подвергаться налогообложению.

Процесс утилизации

Предприятия, реализующие пищевую продукцию, обязаны придерживаться правил сбора и хранения товаров с истекшим сроком годности. Неликвидная и просроченная продукция обязана храниться в мусорных контейнерах, которые вывозятся к месту утилизации.

Уничтожение просроченных продуктов происходит несколькими способами:

• Вывоз отходов и захоронение на полигонах. Данный способ относится к экологически небезопасным, но крайне нежелательным.
• Термическая обработка. Полное уничтожение продукции в специальных мусоросжигательных печах.
• Компостирование. Естественное разложение пищевых отходов в герметично закрывающихся накопителях. Утилизация молочной продукции, овощей и других нетоксичных товаров, при таком способе переработки позволяет получить органические удобрения.

Утилизация отходов исполняется предприятиями, специализирующимися на данного рода услугах. Они располагают необходимой документацией и лицензиями на осуществление деятельности.

Утилизация просроченных продуктов питания происходит поэтапно:

• Осмотр утилизируемых продуктов с целью оценки состояния.
• Бухгалтерский отдел на основе проведенной оценки списывает товары, подлежащие утилизации с баланса организации.
• Утилизация товаров непригодных для дальнейшего использования, по результатам которой составляется акт, подтверждающий проведение работы.

Образец акта утилизации представляет собой документ, подтверждающий проведение утилизации, который оформляется свободной форме. Основным требованием при составлении акта является наличие подписей комиссии, проводившей оценку утилизируемых продуктов.

В случаях, когда продукция относится к источникам токсичных веществ, организация обязана обратится в компанию, специализирующуюся на утилизации отходов разной степени опасности. Данные организации работают на основании лицензии и предоставляют необходимую документацию по завершению работ.

Источник: https://stop-othod.ru/recycling/utilizatsiya-produktov-pitaniya.html

Утилизация продукции — просроченной, неликвидной

Your browser doesn't support video.
Please download the file: video/mp4

Утилизация просроченной продукции – процесс по уничтожению продуктов питания, отходов пищевого производства, алкогольной и пивоваренной промышленности.

Это может быть и другая продукция, у которой истек срок годности или имеется несоответствие иным требованиям (условия производства, транспортировки, хранения).

ООО «Экология 24» занимается утилизацией просроченного, некондиционного или неликвидного товара.

Мы работаем с торговыми предприятиями, организациями складского хозяйства и логистическими комплексами.

Имеем все необходимые документы и разрешения для осуществления этой деятельности — Лицензия Росприроднадзора на право обращения с отходами.

Как происходит утилизация просроченных продуктов?

• Заключается договор на оказание услуг (как правило, с выездом на территорию заказчика);
• Перед утилизацией продуктов с истекшим сроком годности производится ее сбор и упаковка;
• Затем производятся мероприятия, направленные на потерю этой продукцией товарного вида (во избежание попадания на рынок вторично);
• После этого мы транспортируем продукты питания или иные товары с истекшим сроком реализации для утилизации на специальную промышленную площадку для переработки;
• Уничтожаем данную продукцию.
• Передаем отчетные документы: счета-фактуры, акты, видеосъемку заказчику.

Экология 24 производит уничтожение и утилизацию продукции следующих товарных групп и видов:

• Утилизация алкогольной продукции в Москве — Порядок определяется после установления причины. Например, такой вид отхода образуется в деятельности торговых предприятий, при выявлении просроченных напитков. В этом случае их необходимо незамедлительно изъять из оборота и отправить на обезвреживание;
• Утилизация пищевой продукции — Необходимость появляется в результате несоответствия качества отраслевым стандартам или истечение срока годности;
• Утилизация некачественной продукции — Обнаруженные при тестировании или использовании свойства, могущие нанести вред здоровью человека. Наиболее опасная группа отходов для потребителей;
• Утилизация молочной продукции — Как правило продукты с истекшим сроком годности, которые сразу передаются на переработку;
• Утилизация образцов продукции — Проведение презентаций, испытаний и аналитических анализов влечет за собой необходимость в их последующей утилизации;
• Утилизация печатной продукции — К основном старые журналы и газеты, занимающие место на складе. Образуется в торговых предприятиях складах и полиграфических комплексах.
• Утилизация готовой продукции — В силу различных обстоятельств (нарушение производственного цикла или технологии производства), охватывает практически полностью понятие производственного брака, также подлежит уничтожению.
• Утилизация косметической продукции — Шампуни, крема, мыло, лосьоны и другие товары списанные торговыми компаниями из-за окончания срока годности или выявления нарушения производства. Также причиной может стать отсутствие спроса на тот или иной продукт;
• Утилизация кабельной продукции — Прием на переработку различных проводов и кабелей, отслуживших свой срок или с нарушением изоляции.
• Утилизация мясной продукции — Забракованное мясо, изъятое из торговой сети. Причин может быть несколько — нарушение санитарных норм хранения, окончание срока хранения или выявление нарушений отраслевых стандартов;
• Утилизация бракованной продукции — различные товары с нарушением товарного вида, эксплуатационных свойств изделия или непрохождение контроля со стороны государственных органов;
• Утилизация рыбной продукции — Морепродукты и рыба, утратившие потребительские свойства. Часто бывает причиной обычная разморозка или непрохождение тестов качества перед продажей;
• Уничтожение лакокрасочной продукции — Отдельная категория товаров, требующая уничтожения после проведения инвентаризации склада и выявления законченных сроков реализации, явная утрата товарного вида или нарушение герметичности упаковки;
• Утилизация парфюмерно косметической продукции — отдельные товары с истекшим сроком годности и списанные на переработку. Все работы проводятся с видеофиксацией.

Когда к нам нужно обращаться для утилизации продукции (просроченной, некондиционной)?

• Появление в активах компании товаров с истекшим сроком реализации, которые запрещено хранить в складских и логистических комплексах;
• Выявление неликвидной продукции, имеющей явные признаки отклонения от ГОСТ и иных норматив;
• Появление продукции с нетоварным видом – упаковки с нарушенной целостностью, бой посуды и т.д.;
• Наличие конфиската или товарной продукции под надзором таможни.

Как с нами связаться, чтобы сдать на утилизацию просроченные продукты?

Обращайтесь в нашу компанию по указанным на сайте телефонам или отправляйте заявки на электронную почту. Стоимость услуг по утилизации просроченных продуктов является точной величиной и не будет изменяться в течение выполнения работ. Отметим низкую цену при постоянном обслуживании, четкие сроки исполнения обязательств договора, гарантированное предоставления фото- и видеоматериалов. Выдача экологических и других актов осуществляется в момент вывоза. Другие подробности о уничтожении и утилизации просроченных продуктов узнавайте у наших менеджеров.

Источник: https://Ecology24.ru/utilizatsiya-prosrochennoy-produktsii.html

Способы утилизации просроченных и испорченных продуктов

Продукты питания имеют недолгий срок хранения, особенно в открытом виде. Их надо вовремя утилизировать, чтобы не навредить своему здоровью.

Неликвидная продукция

Пищевые товары с истекшим сроком годности представляют собой неликвидную продукцию.

В домашних условиях происходит быстрое потребление продуктов еще до истечения срока годности. В магазинах сложнее за этим уследить. Испорченный товар теряет свежесть, вкус, полезные свойства. Может сильно навредить здоровью человека.

Срок хранения указывается на упаковке изделия. Если нет данной информации, то такую продукцию продавать запрещено. Покупателям необходима информация о том, за какое время тот или иной товар нужно съесть. Сроки реализации прописываются на этикетке продуктов питания и следующих категориях:

• бытовая химия;
• косметика;
• лекарства;
• парфюмерия.

В магазинах за это отвечают сотрудники. Все позиции должны быть проверены. При обнаружении просрочки она убирается с прилавков. В дальнейшем утилизируется или уничтожается. По закону продажа таких изделий запрещена.

Найденная просрочка документально фиксируется бухгалтерским отделом. Потом она изымается от остальных товаров и направляется на переработку в специальные организации.

Условия хранения

При покупке в магазине еды, необходимо проверять не только срок ее годности, но и условия хранения. Этот фактор влияет на свежесть товара, даже если срок реализации еще не истек. Нормативы хранения прописаны в ГОСТе и техническом регламенте торговой точки.

На срок годности изделия влияют свет, температура, соседство других товаров и влажность. В магазинах для контроля этих показателей устанавливаются специальные приборы. Необходимо соблюдать следующие правила хранения:

• низкая температура способна сохранить продукт дольше;
• овощи и фрукты любят высокую влажность;
• сырые продукты и уже приготовленные блюда должны быть помещены в холодильные камеру, но отдельно;
• пахучая рыба отделяется в другое морозильное отделение из-за сильного запаха;
• мучные и молочные продукты, крупы, овощи, фрукты, конфеты плохо переносят солнечный свет. Их лучше хранить в помещениях без яркого света;
• сохранить товар помогает индивидуальная упаковка: контейнеры, пищевая пленка, пакеты. Она защищает товар во время перевозки и воздействия внешней среды.

Важно помнить, каждая категория товара имеют свой срок годности и условия хранения.

Влияние на экологию

Порча еды сопровождается процессом гниения. В результате этого выделяется аммиак, появляется неприятный запах, происходит развитие токсичных веществ для организма человека. Если это съесть, то, возможно, — сильное отравление. Важно контролировать наличие изделий с истекшим сроком реализации на прилавках.

Они наносят сильный урон не только человеку, но и всей окружающей среде. Вещества, выделяемые в процессе гниения органики, загрязняют водоемы, почву и воздух. Большую проблему представляет упаковка, в которой находятся товары питания. Пластиковая оболочка разлагается на протяжении многих десятков лет. Она требует специальной переработки.

При выбросе просроченных пищевых отходов на свалки происходит гниение в результате переработки естественным путем. Образуются токсичные соединения, возникает большое количество опасных бактерий.

Пищевые отходы негативно влияют на климат из-за выброса в атмосферу парниковых газов. Более безопасный способ для окружающей среды — утилизация просроченных товаров или полное их обезвреживание.

Работа компаний

Многие компании создают малый бизнес по переработке мусора. В этом им помогает созданный ими бизнес-план. Магазины и точки питания сотрудничают с фирмами, которые занимаются утилизацией продукции. Договор заключается на регулярную или однократную деятельность компании. Она состоит:

• получения информации о количестве и составе просроченных пищевых отходов, месте хранения;
• проведения анализа и исследований испорченной продукции;
• определения способа транспортировки товаров на утилизацию;
• согласования необходимой работы и ее полной стоимости;
• подписания договора двумя сторонами: руководством магазина и компанией;
• вывоза просроченных товаров;
• обезвреживание отходов на основе ранее выбранного способа;
• подготовки отчетности и акта о проведении успешной утилизации пищевых продуктов.

Благодаря деятельности компании по переработке отходов, у магазинов есть возможность быстро сдавать просроченные продукты. Важно, чтобы такая фирма придерживалась всех установленных правил утилизации.

Организационные процедуры

Товары в магазинах и других торговых точках в обязательном порядке проходят процесс инвентаризации и переучета. Во время этого как раз, возможно, обнаружение продуктов с истекшим сроком годности. Служащие предприятия внимательно следят, чтобы не пропустить испорченный материал.

После процедуры полученные данные заносятся во внутренний документ. Он разрабатывается руководством магазина. Просроченные позиции прописываются в нем. Потом они отправляются на утилизацию или уничтожаются. Для фиксации проведенных действий составляется акт утилизации.

Изделия с истекшим сроком годности можно перепродавать для дальнейшей переработки и использования в другом назначении. Цены в таком случае снижаются. Но перед этим образцы проходят проверку комиссией Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Только после полученного официального заключения — идет на перепродажу.

Этот же документ необходим для налогового отчета. В нем прописывается причина растраты материалов. При ликвидации заполняется акт для списания. Он подписывается участниками комиссии и уполномоченными Роспотребнадзора.

При подсчете налога указываются проданные товары и продукция, которая была списана и утилизирована.

Просроченные продукты дома

Изделия с истекшим сроком годности можно найти не только в магазинах и супермаркетах, но и у себя дома. Такие отходы продуктов питания надо уметь правильно выбрасывать, чтобы легче утилизировать и сохранить возможность их переработки на вторсырье.

При обнаружении у себя просроченных пищевых товаров их надо отсортировать, отделив всю пищу от упаковки. Бутылки от воды или молока необходимо положить в отдельный пакет. Это же касается и пластиковых упаковок. Выбрасывать их надо не в общий мусорный бак, а в специальные контейнеры. Так, пищевые остатки пойдут на уничтожение, а упаковочные материалы на вторичную переработку.

Если же все-таки необходимо приобрести покупки на неделю, то мясо, пирожные, фрукты и некоторые овощи можно заморозить, продлив срок их хранения.

Способы для улучшения ситуации

Пищевая продукция, особенно натуральная, портится довольно быстро. Это неизбежный процесс в магазинах и торговых точках, так как продавцы не успевают всю ее реализовать. Но существуют способы минимизировать появление изделий с истекшим сроком годности. Для этого необходимо:

• Продавать только то количество товаров, которое понадобится людям за определенный срок. Для этого нужно знать спрос населения на продукцию в конкретном районе или регионе. Магазины не должны заказывать сразу большое количество продукции.
• Ввести экологические налоги за просроченные материалы, которые наносят вред окружающей среде. Это будет стимулировать торговые точки продавать всю продукцию до истечения срока годности. Другой вариант — инвестирование доходов на переработку отходов.
• Преобразовывать пищевой мусор в энергию. Просроченная еда может стать источником выработки газа. Для этого к ней селятся бактерии, занимающиеся разложением пищи. Во время данного процесса происходят химические реакции, в результате чего выделяется биогаз.

Если придерживаться указанных способов, то возможно сократить количество просроченных товаров на прилавках торговых точек.

Продукты с истекшим сроком годности опасны для здоровья человека и окружающей среды. Чтобы минимизировать вред от пищевых отходов их нужно правильно утилизировать или полностью уничтожать. Способ переработки — использовать просроченную продукцию в качестве вторсырья.

Источник: https://musorish.ru/utilizatsiya-produktov-pitaniya-s-istekshim-srokom-godnosti/

Утилизация и переработка продуктов в Москве: цена, договор

Во многих магазинах, ресторанах и других заведениях общественного питания каждый год собираются тонны продуктовых отходов.

Это некачественные продукты с истекшим сроком годности. Для приготовления пищи их использовать нельзя, поэтому необходимо правильно избавиться от продовольственного мусора.

Справиться с этой задачей поможет наша компания. Специалистами будет проведена качественная переработка и утилизация продуктов в Москве и Московской области в соответствии со всеми правилами уничтожения данного вида отходов.

Утилизация продуктов питания

Основной проблемой на сегодняшний день является утилизация пищевых отходов, потому что многие магазины, рестораны и кафе просто выбрасывают их на свалку, чего делать нельзя. Продукты быстро поддаются гниению, в результате чего в почве развиваются паразиты, опасные для здоровья человека.

Основными способами утилизации считаются:

• захоронение на свалках, что является не лучшим методом;
• термическая обработка – сжигание продукции;
• биологическая переработка – компостирование.

Сотрудники нашей компании произведут вывоз продукции с территории заказчика с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм.

Вывоз и утилизация продуктов животного происхождения осуществляются только после оформления соответствующей документации. При ее отсутствии возможно привлечение к административной ответственности.

Цены на вывоз и утилизацию продуктов

Утилизация просроченных и испорченных продуктов питания

Неликвидная продукция представляет собой просроченные продукты питания, утратившие свои потребительские качества по причине несоответствующих условий хранения.

Производится утилизация просроченных продуктов питания и продукции в соответствии со всеми принятыми нормативами по охране природы. Важно правильно уничтожить отходы, чтобы не нанести вред экологии.

Утилизация выполняется по нескольким технологиям:

• сжигание на мусоросжигательных заводах в специальных печах – образующийся после процедуры пепел в основном используют как основу для удобрений;
• компостирование – естественное разложение продуктов.

Своевременная утилизация продуктов питания с истекшим сроком реализации и годности – одна из главных задач любого продовольственного магазина. Такие товары продавать нельзя. Их необходимо списать и отправить на утилизацию. Специалисты нашей компании проведут мероприятия, по итогам которых продукция потеряет товарный вид. Это помогает избежать вторичного попадания продуктов на прилавок.

Правильная утилизация некачественных испорченных продуктов – залог сохранения окружающей среды и человеческого здоровья. Ведь если просто выбросить неликвидные продукты на свалку, то они будут гнить, отравляя почву и грунтовые воды. На неприятный запах сбегутся грызуны, являющиеся переносчиками большинства опасных инфекций.

Наша компания поможет избежать подобных проблем, утилизируя некачественную продукцию по современным и безопасным технологиям.

Правила утилизации продуктов питания

Регулируются правила утилизации продуктов СанПиН – санитарными правилами и нормами. На основании этих положений:

• должен вестись журнал по утилизации тех или иных видов продукции;
• просроченные и испорченные продукты сортируются по специальным контейнерам;
• вывоз отходов должен происходить регулярно во избежание загнивания продукции.

Устанавливается порядок утилизации продуктов питания руководителем учреждения. Составляется приказ, в котором прописываются все правила по списанию и утилизации продукции, а также нормы документального оформления.

Фирма самостоятельно регулирует документальное оформление утилизации просроченной продукции и продуктов питания, а руководитель определяет формы первичных документов.

Переработка и утилизация продуктов в Москве и Московской области

Мы специализируемся на утилизации пищевых отходов – некачественных просроченных продуктов питания. Право заниматься данным видом деятельности подтверждено лицензиями и сертификатами.

Для оформления заказа необходимо позвонить по любому из указанных на сайте номеров телефона, либо оставить онлайн-заявку.

Также мы занимаемся обезвреживанием других видов отходов, начиная от утилизации брака и заканчивая утилизацией СИЗ.

Остались вопросы? Мы с радостью на них ответим

Источник: https://utilizatsiya-othodov.ru/utilizatsiya-pishchevykh-otkhodov/produktov/

Утилизация продуктов питания с истекшим сроком годности

Для каждого товара пищевой группы определен срок годности – временной интервал, на протяжение которого сохраняются характерные для него свойства. По его окончании продукт теряет свои потребительские качества. Питаться им не рекомендовано и запрещено, так как это грозит отравлением и другими неприятными последствиями.

Ответственность за утилизацию продуктов питания с истекшим сроком годности несут служащие торговых организаций или складских помещений. Независимо от того, с какой целью они приобретались – для переработки, продажи или употребления сотрудниками.

Почему утилизируют просроченные продукты?

Учреждения, торгующие пищевыми продуктами, обременены проблемой утилизации товаров с истекшими сроками годности или хранившихся в неподходящих местах и при ненадлежащей температуре. Такие товары уже не могут быть пригодными для употребления и нуждаются в уничтожении или переработке. Группа риска на 30 процентов состоит из молочных, кисломолочных, хлебобулочных изделий, яиц и мясных деликатесов, на 11% из овощей и фруктов, и на 9% из охлажденных продуктов и полуфабрикатов.

Беспорядочное перемещение просроченной пищевой продукции и упаковочных материалов (с большим периодом распада) на территорию для промышленных и бытовых отходов несет угрозу попадания в грунтовые воды различных вредных веществ. Впоследствии это наносит непоправимый вред окружающей нас среде. Избежать этого помогает утилизация просроченных продуктов питания – многоэтапный процесс, отвечающий ряду требований.

Вам будет интересно!  Способы сокращения и потребления отходов

Где образуются просроченные продукты?

Просрочка продуктов питания распространена в:

• точках общепита;
• торговых учреждениях, реализующих пищевые товары;
• зданиях, предназначенных для хранения продовольственных запасов.

Лица и организации, торгующие продуктами, должны контролировать соблюдение установленных сроков годности.

Если в договоре о поставке прописан соответствующий пункт, то по истечении указанного срока годности товар возвращается поставщику без удержания с торговой организации оплаты. Но существуют исключения. В таких случаях руководству магазинов и супермаркетов приходится организовывать всевозможные акционные кампании для реализации продукции с истекающим сроком до его окончания.

Кроме того, продукты можно отправить на переработку для производства кормов или пищевых добавок для животных. В противном случае они подлежат утилизации по всем правилам.

Способы утилизации просроченных продуктов питания

Помимо своевременного выявления просроченной продукции, торговые предприятия должны правильно изымать и хранить такие товары в специальных емкостях для мусора. А также незамедлительно доставлять их в дальнейшем в пункты утилизации.

Процесс утилизации продуктов питания с истекшим сроком реализации возможен в нескольких вариантах:

Акт утилизации продуктов питания

Утилизация продуктовых товаров с истекшим сроком годности несет убытки для предприятия, и вся информация о ней должна отображаться в бухгалтерских отчетах. Для этого руководителем организации создается приказ о созыве инвентаризационной комиссии, члены которой дают подтвержденное подписью согласие на уничтожение пищевой продукции, все это фиксируется в специально составленном документе – акте об утилизации продуктов питания, составить который можно по образцу. В состав такой комиссии могут входить:

• управляющий;
• бухгалтер;
• заведующий хозяйственной частью;
• начальники соответствующих отделов;
• товароведы.

Вам будет интересно!  Биологическое загрязнения и болезни человека

Утилизационный акт – это бухгалтерский документ, предшествующий непосредственному уничтожению продукции. Он подтверждает факт ликвидации и объясняет причины, по которым продукт больше не подлежал реализации. Такими причинами могут быть:

• истечение срока годности;
• непригодное для употребления состояние, наставшее вследствие неправильного хранения;
• ошибки при транспортировке (несоблюдение температурного режима, нарушение целостности упаковки).

Такой документ используется предприятиями, работа которых имеет отношение к общественному питанию.

Образец для составления

Вверху будущего документа (с любой стороны) оставляют место для заверения лицом, принимающим решение. Для этого указывается должность, название предприятия (полностью, без сокращений), ФИО. Пропускают две строки для подписи и датирования акта.

Ниже перечисляются участники комиссии, с обозначением должностей. Назначается председатель.

Далее подтверждается утилизация продукции, информация о которой отображается в соответствующей таблице. Необходимость в уничтожении должна быть аргументирована для каждого наименования товара отдельно (если их в списке более одного), но в краткой форме.

Начальник компании, ознакомившись с результатами проверки, выносит решение о процессе и условиях изъятия с финансового баланса непригодных для дальнейшей реализации товаров. Решение фиксируется в акте. Далее руководящее лицо заверяет документ. Поверх автографа наносится печать предприятия, проставляется дата.

Вам будет интересно!  Причины загрязнения водных ресурсов и его последствия

Акт утилизации продуктов питания может быть распечатан или оформлен от руки, но обязательно содержать оригиналы подписей и печати. Каждая заинтересованная сторона должна получить экземпляр на руки.

Для образца можно использовать, к примеру, акт на списание материальных ценностей или любой другой бланк о списании. Допускается самостоятельное создание документа, при условии указания в нем необходимых реквизитов.

Если при составлении акта были допущены орфографические ошибки, неверно указаны названия, количественные и весовые данные о продуктовых товарах, их зачеркивают, указывая выше достоверную информацию. Рядом отмечают: «Исправленному верить» с подписью.

Готовая бумага дает законное право по факту вывести продукцию из товарного обращения, и сохраняется вместе с прочей документацией предприятия на протяжение пяти лет.

Несанкционированный вывоз предприятиями общественного питания испорченных продуктов в места свалки – это незаконное действие. Для этого есть специальная схема, по которой они уничтожаются подходящим для своей категории, способом. Основанием для этого служит акт утилизации продуктов питания, составленный и утвержденный с учетом определенных требований. Такой документ гарантирует порядок в системе учета.

Источник: https://bezotxodov.ru/utilizatsiya/utilizacija-produktov-pitanija